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春節(jié)來(lái)臨,餐飲、酒店如何做好春季蟑螂防控?

點(diǎn)擊:發(fā)布日期:2022/9/5

餐飲業(yè)場(chǎng)所非常適合蟑螂孳生,蟑螂問(wèn)題普遍比較嚴(yán)重,而廚房又是其危害最嚴(yán)重的區(qū)域,因此廚房應(yīng)該首次和重點(diǎn)檢查的地方

// 眾所周知,冬季蟑螂都愛(ài)藏匿在發(fā)熱電器等溫暖、隱蔽的地方,氣溫回暖后這些藏在后廚電器縫隙的德國(guó)小蠊就開(kāi)始活躍了,因此PCO應(yīng)該重點(diǎn)查看:冰箱、冷藏柜、制面機(jī)、烤箱等大型設(shè)備的底座及周圍是否藏有蟑螂;


// 另外,由于假期店內(nèi)人手緊缺,對(duì)衛(wèi)生死角的清潔力度有限,因此排污水溝、電線以及進(jìn)出水管的穿墻孔、菜板以及瓷磚墻面等縫隙也要仔細(xì)查看。

// 酒店賓館這類場(chǎng)所在假期間人流量也不減,員工返工后更是增添行李?yuàn)A帶蟑螂等害蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn);春季通常也是酒店貨物、原料補(bǔ)給進(jìn)出的高峰期,因此主要防控的是由外界入侵的有害生物;


// 以幼蟲(chóng)越冬的蚊子也會(huì)在溫暖的春季蘇醒、開(kāi)始活動(dòng),PCO一定要在蚊子“來(lái)勢(shì)兇猛”前鏟除其孳生地,關(guān)鍵就是對(duì)治理區(qū)域周圍和酒店內(nèi)部的各種水體進(jìn)行檢查處理,包括倒掉容器里的積水,為盛水容器加上蓋子,疏通污水井口和下水道等


// 隨著氣溫的上升,酒店下水道、暖氣管里的美洲大蠊開(kāi)始沿著管道,爬到客房里面了,又在天亮前爬回管道內(nèi)隱藏。


防控措施:需要打開(kāi)地下管道口,使用手電筒查看是否在管道壁或淤積處有蟑螂或其卵鞘。針對(duì)客房?jī)?nèi)的蟑螂,要注意查看衣櫥、床邊柜、窗邊桌子抽屜等是否有蟑螂,沙發(fā)、地毯以及洗手池下面的縫隙、浴缸周圍等地方也需要仔細(xì)檢查。



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