實(shí)操案例 | 一年都搞不定的餐廳蟑螂難題,看看他是如何解決的?
要想解決餐廳的蟑螂難題,趙老師認(rèn)為需要以下三點(diǎn)關(guān)鍵步驟:
// 評(píng)估:現(xiàn)場(chǎng)蟑螂密度監(jiān)測(cè);
// 找原因:現(xiàn)場(chǎng)蟲害情況分析;
// 對(duì)癥下藥:三步解決蟑螂難題。
評(píng)估:現(xiàn)場(chǎng)蟑螂密度監(jiān)測(cè)
首先PCO要做的是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)蟑螂進(jìn)行密度監(jiān)測(cè)評(píng)估。趙老師表示,不管是老店還是新店,都需要通過布放粘蟑粘板進(jìn)行監(jiān)測(cè),可以客觀體現(xiàn)出該餐廳的蟑螂問題到底嚴(yán)重到什么程度,有利于PCO做到精準(zhǔn)用藥。
蟑螂密度監(jiān)測(cè):使用粘蟑粘板測(cè)試餐廳內(nèi)蟑螂的嚴(yán)重程度,每次去現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)統(tǒng)計(jì)每張粘板上蟑螂成蟲和若蟲的數(shù)量,再將處理前后的蟑螂密度數(shù)據(jù)生成密度趨勢(shì)圖并進(jìn)行分析。
操作步驟:
// 經(jīng)檢查,蟑跡最嚴(yán)重的地方是櫥柜內(nèi)部,因此在里面放置了6張粘板進(jìn)行監(jiān)測(cè)(3張為有效);
// 監(jiān)測(cè)后,對(duì)每張粘板上捕獲的蟑螂進(jìn)行拍照記錄,計(jì)算成蟲和若蟲的總數(shù)。
蟑螂密度監(jiān)測(cè)評(píng)判表
// 經(jīng)監(jiān)測(cè),該餐廳處理前的蟑螂總數(shù)多達(dá)112只,蟑螂密度為嚴(yán)重。
找原因:現(xiàn)場(chǎng)蟲害情況分析O沒有找到蟑螂藏匿的所有窩點(diǎn),蟑螂的繁殖數(shù)量大于PCO用藥物滅殺的數(shù)量;
// 蟑螂可能出現(xiàn)行為抗性:使用的餌劑效果不明顯,存在拒食
當(dāng)PCO了解了現(xiàn)場(chǎng)蟑螂的嚴(yán)重程度,那就需要找到使蟑螂密度長時(shí)間高居不下的原因。經(jīng)趙老師詢問和分析,這間餐廳的蟑螂“久治不愈”的原因主要有三個(gè):
// 現(xiàn)場(chǎng)施藥不方便:餐廳開業(yè)時(shí)間長,很久沒有徹底清理,現(xiàn)場(chǎng)不少衛(wèi)生死角和物品堆積,不僅給蟑螂提供了多處孳生地,還限制了PCO使用藥劑;// 沒找全蟑螂窩點(diǎn):剛處理好了蟑螂,不久后客戶又說出現(xiàn)了蟑螂,說明PC的現(xiàn)象,蟑螂可能產(chǎn)生了行為抗性;